Brasserie Balzac öppnade 2016 på Odengatan 26 i Stockholm. Menyn är en mix av franska klassiker och rätter som speglar det multikulturella Frankrike. Matkonceptet är skapat av Rikard Hult, kock och krögare som driver restaurang l’Epicurien i Albi utanför Toulouse, samt Herman Rasmuson, gastronomisk konsult.
Tillsammans med restaurangens ledning utvecklade vi en visuell identitet och webb som förenar det klassiska och samtida. En del av identiteten är ett specialritat typsnitt kallat ’Apercú La Tâche’, inspirerat av vinetiketter från den franska vingården Domaine de la Romanée-Conti La Tâche.
